خرید عسل آویشن و فواید آن
خرید عسل آویشن و مصرف مداوم آن یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای تامین سلامتی خود انجام دهید.
هر ساله در مناطق کوهستانی وسیعی گیاه آویشن رشد کرده و بهترین نوع عسل آویشن در این مناطق با مهارت خاصی برداشت می شود. عسل آویشن به دلیل اینکه از شهد این گیاه تهیه می شود خواص و عطر گیاه آویشن را دارد.
در ادامه با ویژگی ها، خواص و عوامل تاثیرگذار بر قیمت عسل آویشن بیشتر آشنا خواهیم شد
عسل آویشن چیست؟
عسل آویشن خوب و با کیفیت، عسلی است که زنبورداران، زنبورها را در کندوها و اقلیمهای مناسب نگهداری کرده و پرورش می دهند. زنبور با تغذیه طبیعی از شهد گیاه غالب منطقه یعنی آویشن، در مناطق کوهستانی مانند فیروزکوه، دماوند، قزوین و طالقان و یا شهر های دیگر به تهیه عسل می پردازد. زنبورداران با مهارت خاصی بهترین عسل ایران را از این فرآیند برداشت می نمایند که آن را عسل آویشن نام گذاری می کنند.
رس بستن یا تبلور در عسل آویشن اتفاق می افتد که نشانه ی وجود قند اشباع در آن است. این اتفاق نشانه ی مرغوبیت عسل است و باید توجه داشته باشید که با مشاهده رس موجود در محصول از خرید عسل آویشن اجتناب نکنید.
تفاوت در شهد عسل های طبیعی موجب می شود زمان تبلور زدن آنها متفاوت باشد.
قیمت عسل آویشن به چه عواملی بستگی دارد؟
از مهم ترین عوامل اثرگذار بر تعیین قیمت عسل آویشن، کیفیت این محصول است. کیفیت عسل ها تنها با انجام آزمایش در آزمایشگاه های مواد غذایی مشخص میشود.
قیمت عسل آویشن بسته به مرغوب بودن و نوع بسته بندی های متفاوت در کارخانه جات متفاوت می باشد.
خرید عسل آویشن به صورت عمده و یا جزئی هم از فروشگاه ها و هم زنبورداران بسیار متفاوت است و طبیعتا قیمت آن با حجم بالا و به صورت عمده ارزان تر می باشد.
قیمت عسل آویشن در مقایسه با قیمت عسل کنار یا عسل بهارنارنج تفاوت چشمگیری ندارد اما از لحاظ خواص، هر فرد بسته به طبع بدن خود باید عسل مورد نظر خود را انتخاب و خریداری نماید.
ویژگی های عسل آویشن
عسل آویشن دارای ویژگی ها و عطر و طعم خاصی است که با شناخت این ویژگی ها می توان اصل بودن این محصول را تشخیص داد.
در هنگام خرید به عطر، طعم و قیمت عسل آویشن دقت نمایید. این عسل عطر بسیار مطبوع خود گیاه آویشن را دارد و طعم آن بسیار شیرین است.
رنگ عسل آویشن تقریبا یاقوتی روشن و دارای غلظتی متعادل است اما با توجه به شهد گیاه در مناطق مختلف گاهی رنگ آن کمی تیره یا روشن تر خواهد بود.
عسل آویشن طبیعی باید خام و حرارت ندیده باشد، یعنی فرآوری نشده باشد. این ویژگی موجب تبلور در عسل خواهد شد که یکی از نشانه های اصل بودن عسل است. اگر عسل حرارت بالای 50 درجه ببیند، تمام آنزیم های مفید آن از بین خواهد رفت. پس در هنگام خرید عسل آویشن به این نکته توجه نمایید و از فروشنده و یا زنبوردار درمورد حرارت دیدن عسل سوال بپرسید.
قند عسل آویشن طبیعی است و ساکارز زیر 5 درصد دارد اما افراد دیابتی باید با اجازه ی پزشک و به میزان مشخص از این عسل استفاده نمایند.
چرا باید عسل آویشن اصل بخریم؟
خرید عسل آویشن با کیفیت و مصرف آن به دلیل آنتیاکسیدان دفاعی که در خود دارد موجب پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها خواهد بود و در ترمیم سلول های آسیب دیده بسیار مفید است.
مصرف این عسل به دلیل طبع گرم و تری که دارد، بیش هر زمان در فصل های سرد پاییز و زمستان دلچسب تر است.
در صورتی که این عسل تقلبی باشد نه تنها موجب تقویت و سلامت نمی شود بلکه مضر خواهد بود. پس به هنگام خرید عسل آویشن به ویژگی های آن دقت نمایید و به یاد داشته باشید که قیمت عسل آویشن طبیعی کمی بالاتر از نوع تقلبی آن است.
خاصیت تسکین دهندگی و ضد التهابی عسل آویشن موجب میشود در درمان بیماری هایی مانند روماتیسم و یا التهاب معده مانند زخم معده بسیار مفید باشد.
در صورت داشتن علائم سرماخوردگی مانند سرفه های شدید و یا گلودرد کافیست یک فنجان چای گرم به همراه کمی عسل آویشن و کمی زنجبیل میل نمایید تا به سرعت بهبود خود را احساس کنید.
وجود آنزیم های فعال و ویتامین D در ترکیبات عسل آویشن موجب برطرف کردن خستگی و آرامش اعصاب خواهد شد.
چگونه عسل آویشن را نگهداری کنیم؟
پس از اطمینان از کیفیت عسل آویشن، بعد از خرید می توانید آن را درون ظروف شیشه ای در بسته، در محیطی با نور کم به راحتی بیشتر از یک سال نگهداری کنید.
چگونه عسل آویشن را مصرف کنیم؟
برای مصرف عسل طبیعی آویشن چند روش را پیشنهاد می کنیم:
- برای رفع کم خونی عسل آویشن را هر 8 ساعت یکبار با آب شربت کرده و میل کنید.
- این عسل چاشنی و شیرین کننده خوبی برای انواع کیک و شیرینی و دسر است.
- خرید عسل آویشن و مصرف آن در وعده صبحانه همراه با کره بادام زمینی بسیار مقوی خواهد بود.
- مصرف این عسل همراه با شیر برنج و یا کره حیوانی طعم بی نظیری دارد.
- خرید عسل آویشن و مصرف آن همراه با چای و نوشیدنی های گرم بسیار دلچسب است.
با خرید عسل آویشن از فروشگاه های معتبر مانند فروشگاه گرددانه، از لحاظ قیمت عسل آویشن و کیفیت آن آسوده خاطر خواهید بود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.