عسل گون طبیعی یک کیلویی گرددانه

خرید عسل گون و فواید آن

خرید عسل گون یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای تهیه ی یک صبحانه حساب شده انجام دهید تا سلامت بدن خود را تضمین کنید.

در ایران عزیزمان وسعت مناطقی که دارای پوشش گیاهی گون هستند بسیار زیاد است. بیش از 800 نوع از این گونه گیاهی وجود دارد که همین امر موجب تفاوت در رنگ گونه های مختلف عسل های گون خواهد شد. دقیقا به همین علت میزان تولید، مصرف و خرید عسل گون نسبت به گونه های دیگر بیشتر است.

معمولا عسل گون در مناطق کردستان، خراسان و آذربایجان غربی تولید و به صورت خام در دمای کمتر از 40 درجه برداشت می شود. این نعمت شگفت انگیز علاوه بر خواص بسیار، کاربردهای فراوانی در طب سنتی ایرانی دارد.

در ادامه مطالب جالبی را در خصوص خواص، ویژگی ها همچنین قیمت عسل گون ارائه خواهیم کرد

 

عسل گون چیست؟

در خرید عسل گون یا انواع دیگر مشاهده می کنید که اسم گیاهی را بر روی آن نامگذاری می کنند. اما این اسم به این معنا نیست که زنبور تنها از این گیاه تغذیه کرده است، قطعا زنبور از اکثر گیاهان آن منطقه تغذیه خواهد کرد اما بافت گیاهی غالب یک منطقه اگر گیاه گون باشد به آن نوع عسل، عسل گون می گویند.

شاید از خودتان بپرسید چگونه باید عسل گون طبیعی را تشخیص دهیم؟ برای پاسخ به این سوال کافی است مشخصات عسل گون طبیعی را بدانیم:

• عسل گون بسته به نوع گیاه هر منطقه از رنگ زرد شفاف شروع می شود و تا طیف قهوه ای روشن و کهربایی ادامه دارد.
• در هنگام خرید عسل گون دقت نمایید این عسل طعم شیرین متوسط و عطر ملایم و مطبوعی دارد.
• میزان گلوکز در عسل گون متوسط است و اگر حرارت ندیده باشد پس از چند ماه ممکن است شکرک بزند.
• ساکارز پایین این نوع عسل (بین 3 الی 3.2) موجب می شود که افراد دارای بیماری دیابت بتوانند جایگزین مقدار قند مجاز مصرفی با مشورت پزشک از آن استفاده کنند.
• زمان برداشت عسل گون بسته به آب و هوای هر منطقه از ایران متفاوت است اما معمولا از اوایل تیر ماه برداشت این محصول طبیعی آغاز می شود.

 

قیمت عسل گون به چه عواملی بستگی دارد؟

قیمت عسل گون به عوامل متعددی وابسته است که مهم ترین آن برای خریداران کیفیت آزمایشگاهی و طعم عسل می باشد.

با توجه به فراوان بودن این پوشش گیاهی در کشورمان و همچنین ارزش غذایی بسیار زیادی که دارد قیمت عسل گون بسیار مناسب است.

عسل ها محصولاتی هستند که نوع تقلبی آنها در بازار بسیار زیاد است و به دلیل استفاده از شکر، قطعا قیمت عسل گون تقلبی ارزان تر از طبیعی آن می باشد.

بسته بندی کارخانه جات تولیدی و زنبودداری ها در قیمت تاثیر گذار است.

قیمت عسل گون نسبت به شرایط مختلف بازار در حال تغییر می باشد، اما در مراکز معتبر، عسل گون با کیفیت بالا و قیمت مناسب عرضه می شود. در فروشگاه گرددانه قیمت این محصول تقریبا ثابت است و یا خیلی دیر دچار نوسان خواهد شد.

تفاوت در قیمت عسل گون به نوع برند و بکر بودن آن در بازار بستگی دارد.

 

فواید مصرف عسل گون

اگر که از فواید عسل گون اطلاع داشته باشیم قطعا آن را در سبد غذایی خود قرار می دهیم و آن را جایگزین قند و شکر خواهیم کرد. به دلیل آگاهی بیشتر در چند سال اخیر خرید عسل گون افزایش چشمگیری داشته است.

• عسل گون تقویت کننده حافظه به ویژه برای کودکان و نوجوانان می باشد.
• این عسل درمان کننده ی درد های کلیوی و مجاری ادراری است.
• عسل گون دارای آهن فراوان و برطرف کننده ی کم خونی است.
• تنظیم کننده فشارخون و کلسترول بدن می باشد.
• خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریالی این عسل موجب می‌شود سرفه های شدید و سرماخوردگی به سرعت درمان شوند.
• خرید عسل گون و مصرف آن موجب تقویت معده و دستگاه گوارش خواهد شد.
• این عسل التیام دهنده ی سریع زخم ها به ویژه زخم های چشمی خواهد بود.

 

نگهداری و مصرف عسل گون طبیعی

پس از خرید عسل گون، بهتر است آن را در ظروف شیشه ای با درب محکم نگهداری نمایید. این کار موجب ماندگاری بیشتر عطر و طعم عسل طبیعی خواهد شد.

• درمان سرفه خشک: گیاه قدومه، تخم مروی، گیاه بارهنگ و صمغ عربی را به میزان یک قاشق مرباخوری در یک لیوان آبجوشی که ولرم شده بریزید و با کمی عسل گون مخلوط کرده و میل کنید. حتما به سرعت تاثیر آن را خواهید دید.
• خرید عسل گون و مصرف آن به همراه شیر مصلح خوبی برای آن محسوب می شود و می تواند عوارض طبع سرد شیر را اصلاح کند.
• التیام سریع  زخم ها: کافیست پس از خرید عسل گون، کمی از آن را درون ظرفی ریخته و با کمی زردچوبه ترکیب کنید و بر روی زخم ببندید.

 

طبع عسل گون

از دیدگاه اساتید طب سنتی ایرانی طبع عسل گون گرم و خشک است. مصرف این عسل طبیعی برای سرد مزاجان توصیه می شود.

مضرات عسل گون

در صورت مصرف صحیح این محصول تا امروز هیچگونه عوارض جانبی برای عسل گون گزارش نشده است.اما مصرف بی رویه آن موجب بروز کهیر و خارش در بدن افراد گرم مزاج خواهد شد.

یکی از تقلب هایی که در این محصول اتفاق می افتد این است که عسل های دارای شکر و تقلبی را به جای عسل گون طبیعی به فروش می رسانند، در این صورت قیمت عسل گون تغییراتی خواهد داشت. پس در خرید عسل گون دقت نمایید تا دچار بیماری دیابت نشوید.