خرید آویشن شیرازی

آویشن شیرازی یک نوع مرغوب از گیاه آویشن است.
به دلیل شرایط خاک و آب و هوایی منطقه شیراز خاصیت های درمانی این گیاه به مراتب بیشتر از گونه های دیگر آویشن می باشد و مصرف آن نیز می تواند در صنعت داروسازی ایران و سایر کشور های جهان مفید باشد.
افرادی که تمایل به خرید آویشن شیرازی دارند قطعا از کیفیت و خواص این گیاه شگفت انگیز آگاهی خواهند داشت.
طبق مراجع طب سنتی روایت می شود که آویشن شیرازی دارای طبیعت گرم و خشک می‌باشد، به همین دلیل سموم حاصل از بیماری هایی که از طبع سرد مانند (سودا و بلغم) بروز می کنند را دفع می کند.

 

در ادامه به برخی از خواص این گیاه که به صورت علمی ثابت شده است خواهیم پرداخت.

ویژگی های آویشن شیرازی

آویشن شیرازی از خانواده یا گروه نعناعیان محسوب می شود و ممکن است با برخی از گیاهان مشابه خود اشتباه گرفته شود.
به همین منظور چند ویژگی این گیاه را بیان می نماییم تا در هنگام خرید آویشن آن را شناخته و با اطمینان خرید نمایید:
به طور مثال گیاه کاکوتی دارای برگ های باریک و سوزنی شکل بوده که مانند آویشن طبع گرم و خشکی دارد و بسیار با آویشن شیرازی اشتباه گرفته می شود. اما گیاه کاکوتی، هم از لحاظ خواص دارویی هم از نظر عطر و طعم کاملا با آویشن متفاوت است.

همچنین در زمان خرید آویشن دقت نمایید که قیمت پودر آویشن بالاتر از کاکوتی می باشد.

آویشن شیرازی دارای برگ های گرد و پهن به رنگ سبز مایل به خاکستری می باشد. اگر از عطر و طعم این گیاه بپرسید زمانی که نزدیک آن می شوید از عطر فراوان شما را شگفت زده خواهد کرد .
طعم این گیاه کمی تند و عرق یا دمنوش آویشن کمی تلخ است.
اما به میزان کمی که در غذاهای گوشتی به عنوان ادویه مصرف شود طعم و عطر آن غذا را به یاد ماندنی خواهد کرد.

کاربرد آویشن

آویشن از گیاهانی است که در هر جایی کاربرد دارد، این گیاه علاوه بر خواص دارویی، کاربرد فراوانی در آشپزی دارد و حتی جزء گیاهان زینتی نیز می باشد.

 

آویشن به عنوان ادویه پرطرفدار
در آشپزخانه ها و رستوران ها، آویشن به عنوان مهم ترین ادویه و چاشنی استفاده می شود، حتی در ادویه جات ترکیبی مانند ادویه همبرگر، ادویه پیتزا و لازانیا، همچنین برای طعم دار کردن پنیر استفاده خواهد شد که به دلیل طبع گرم و خشک مصلح خوبی برای اینگونه از غذاها  به حساب می آید. مصلح به این معناست که اگر غذایی سنگین باشد هضم آن را آسان نموده و یا اگر غذا دارای طبع سرد باشد از سردی غذا کم می کند تا به بدن آسیبی نرسد.
خرید آویشن خشک یا تازه برای استفاده در غذا و چاشنی ها و حتی به صورت دمنوش کاملا سلیقه ای می باشد، اما نگهداری از این گیاه به صورت تازه در مدت زمان حداکثر دو هفته امکان پذیر است، اما مزیت خرید آویشن شیرازی خشک این است که در مدت زمان 6 ماه تا 1سال قابلیت نگهداری در محیط آشپزخانه را دارد.
می توانید آویشن خشک را آسیاب کرده و به صورت پودر و به عنوان ادویه در غذا مصرف کنید تا از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.

 

چای آویشن
یکی از دلایل خرید آویشن، مصرف آن به صورت دمنوش و یا همراه با چای است که می توان به صورت مفرد یا ترکیب با گیاهان دیگر استفاده کرد.

قیمت پودر آویشن

عواملی که بر قیمت پودر آویشن تاثیر می گذارند عبارنتد از:

کیفیت برگ آویشن شیرازی
میزان کشت آویشن و گیاهان دارویی در سال
میزان آفت و بارندگی و آسیب به محصولات در سال
میزان صادرات و فروش آویشن در همان سال

به دلیل تفاوت در کیفیت آویشن، ممکن است قیمت پودر آویشن در هر فروشگاه متغییر باشد. همانطور که می­دانید، پودر آویشن بدست آمده از آویشن شیرازی بهترین نوع آن است که از کیفیت، عطر و خواص بیشتری نسبت به انواع دیگر آن برخوردار است.
چند نشانه ای که بیانگر کیفیت آویشن هستند و تاثیر مستقیم بر قیمت پودر آویشن دارند را بازگو خواهیم کرد تا قبل از خرید آویشن از کیفیت آن مطمئن شوید.

 

 

رنگ سبز برگ ها نشان دهنده تازه بودن آویشن است و نباید بین آنها برگ های سیاه رنگ وجود داشته باشد.
میزان خالص بودن برگ آویشن و نداشتن چوب و گل در میان برگ ها.
خشک بودن برگ های این گیاه نشانه مرغوبیت آن است، هر چقدر میزان خیسی آنها بیشتر باشد زودتر خراب خواهد شد.
اواخر فصل بهار و تابستان زمان برداشت آویشن است پس هنگام خرید آویشن شیرازی دقت نمایید برای همان سال باشد.

 

خرید آویشن و مصرف صحیح آن چه فوایدی دارد؟
آویشن حافظه را تقویت کرده و رنگ چهره را بسیار نیکو و خوش رنگ می نماید.
یک ضد اکسایش بسیار قوی و غنی از مواد ضد پیری می باشد.
همچنین یک ضد التهاب و مسکن و تب بر نیز محسوب می‌شوند.
روغن تیمول در آویشن شیرازی، از نوع فنل ضد میکروب تحریک ایمنی و محرک محسوب می‌شود.
در آرام کردن معده و برطرف کردن نفخ شکم و میکروب معده بسیار موثر است.
گل مژه یک عفونت باکتریایی می باشد که موجب ایجاد برآمدگی چرکی در درون یا بیرون پلک میشود و آویشن می‌تواند در درمان این مشکل کمک شایانی نماید.
آویشن شیرازی یک ضد اکسایش قوی محسوب می شود و از منابع غنی مواد ضد پیری است.
کاهش خطر ابتلا به سرطان و خاصیت ضد توموری

آویشن خوشبو کننده بدن و دهان
میزان ترکیبات ضد باکتریایی گیاه آویشن شیرازی ۲۱.۳ درصد وزن خشک آن است.به همین علت مصرف این گیاه باکنری های مربوط به بوی بد بدن را از بین برده و علاوه بر اینکه نوعی دئودورانت و خوشبو کننده گیاهی بدن است،  روغن این گیاه سرشار از تیمول، کارواکرول، الکلهای لینالول، ژرانیول و آلفا تریپنول می‌باشد که در خوشبو کنندگی دهان موثر است.

در طب سنتی غرغره جوشانده آویشن را جهت تسکین درد گلو و سرماخوردگی همچنین ضدعفونی کننده لثه ها و محیط دهان بسیار موثر می دانند.

 

سلامت معده و دستگاه گوارش با آویشن
خوردن پودر آویشن پس از مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت گوساله و یا کله پاچه موجب هضم سریعتر، وبه دلیل وجود تیمول و منتول لوله گوارش را آرام نموده که موجب برطرف کردن نفخ خواهد شد.
مصرف آویشن همراه با گیاهانی چون میخک، پونه، زیره و گشنیز، رازیانه و بادرنجبویه، رزماری ، مرزنجوش و مریم گلی در رفع سوء هاضمه بسیار تاثیرگذار خواهد بود زیرا گیاهان نام برده شده همگی از یک خانواده می باشند.
ورم شکم نوزادان و برآمدگی ناف آنها با ترکیب چند قطره روغن زیتون و روغن آویشن برطرف می شود..

 

درمان سرفه و سرماخوردگی با آویشن
سرفه کردن معمولی که ناشی از سرماخوردگی باشد همراه با خلط یا بدون آن به وسیله دمنوش و یا چای آویشن کاملا درمان خواهد شد زیرا علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، آویشن یک نوع ضد حساسیت طبیعی نیز می باشد.
دمنوش آویشن به همراه عناب، دمنوش پونه، دمنوش بابونه و شربت زوفا برای سرفه های خلط دار بسیار مفید می باشد.
خوردن آویشن با آب انجیر برای درمان سرفه و تنگی نفس بسیار مناسب وموثر است.
دمنوش سرماخوردگی توام با تب : نصف قاشق چای خوری زنجبیل به همراه یک قاشق مرباخوری چای سبز و یک قاشق چای خوری آویشن به همراه 1لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم دم کرده و با کمی عسل و لیمو ترش طی چند وعده در طول روز میل کنید.

 

فواید فوق العاده آویشن برای بانوان

• از مزایای خرید آویشن شیرازی برای بانوان عزیز این است که درد های دوران قاعدگی را به شدت کاهش داده و در تسکین درد رحم و مثانه بسیار قوی عمل می کند.
  ترکیب زیر قاعدگی دردناک را تسکین می دهد:
  آویشن شیرازی 15گرم، زنیان 10گرم، بادیان 10گرم، از ترکیب همه گیاهان نام برده شده به میزان یک قاشق غذاخوری با دو لیوان آب کمی جوشانده و صاف نمایید؛ 24ساعت قبل از شروع قاعدگی به محض داشتن علائم و شروع درد قبل از هر وعده غذایی یک استکان میل کنید.
• مصرف این گیاه درد های ناشی از بلغم(سردی) را برای خانم ها برطرف می کند.
• تحقیقات نشان داده است که وجود برخی مواد در ترکیبات روغن آویشن مانند لینالول برای درمان عفونت های باکتریایی  و قارچی واژن بهترین راه است.

 

فواید آویشن برای آقایان
از فواید این گیاه معجزه گر، درمان شوره سر و همچنین رشد مجدد مو بویژه برای آقایان است:
درمانگران طب سنتی توصیه می کردند گیاهانی چون آویشن شیرازی به همراه اکلیل کوهی و مریم گلی را به همراه 2 لیوان آب به مدت 24ساعت خیسانده، سپس کمی جوشانده شود و صاف گردد و سر را با آن ماساژ داده و بعد از 15 دقیقه آبکشی نمایید.

 

شل کننده طبیعی عضلات
آویشن شیرازی از آن دسته از گیاهانی است که گرفتگی عضلات را برطرف می کند، مصرف مداوم آن باعث شل شدن ماهیچه های پشت پا و تسکین پشت درد خواهد شد.

 

خرید آویشن در مسافرت
اگر در حین سفر های خود دچار این مشکلات شدید، این توصیه ها کمک کننده هستند اما اگر با این تدابیر بهتر نشدید حتما به اولین و نزدیک ترین درمانگاه مراجعه نمایید:
درصورت اسهال، دمنوش بابونه به همراه آویشن میل کنید، برنج ساده پخته شده به همراه سماق میل کنید، از مصرف غذاهای چرب و سنگین خودداری کنید.
اگر دچار حالت تهوع شدید ترکیب کمی گلاب با آب و شکر (یا عسل) به صورت تدریجی میل نمایید، خوردن کمی چای زنجبیل بسیار مفید خواهد بود.
غرغره ی حلق و یا شستشوی بینی با آب گرم و نمک
مصرف دمنوش های ساده روزی یک بار: نعنا، آویشن، بابونه و…

 

معرفی چند دمنوش پرکاربرد با آویشن شیرازی:

• دمنوش تسکین تپش قلب و آرامبخش: سنبل الطیب+ گل گاو زبان+اسطوخدوس+بهارنارنج+بادرنجبویه
• دمنوش تقویت سیستم ایمنی بدن: آویشن+ مرزنجوش+ پرسیاوشان+ ختمی سفید+زوفا+ پودر ریشه شیرین بیان
• دمنوش کاهش اثرات آلودگی هوا: آویشن+ سرخارگل+ بابونه+ بادرنجبویه+ گل بنفشه+سنبل الطیب

 

طرز تهیه چند خوراکی برای بهره گیری از فواید آویشن:

• سس معرکه برای سالاد فصل:
  2 قاشق غذاخوری سس مایونز
  3 قاشق غذاخوری ماست شیرین و غلیظ
  1 قاشق غذاخوری آب نارنج
  کمی نمک و فلفل سیاه
  1 قاشق چای خوری پودر آویشن

مواد بالا را باهم ترکیب کرده و به سالاد فصل اضافه نموده و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

 

• طرز تهیه سوپ نخودفرنگی و آویشن بسیار خوشمزه:
  کره یک قاشق غذاخوری
  روغن زیتون یک قاشق خذاخوری
  پیاز 1 عدد
  سیر 2 حبه
  ساقه کرفس 5 عدد
  آویشن تازه یا خشک 1 قاشق چای خوری
  نخودفرنگی 6 لیوان
  آب نصف پیمانه
  آب مرغ 4 لیوان
  نمک و فلفل سیاه کمینخودفرنگی های بخارپز شده را آماده و ساقه های کرفس را بشویید و خرد کنید.
  داخل قابلمه کره و روغن زیتون طبیعی را ریخته و با پیاز نگینی شده تفت دهید تا سبک شود.
  در این مرحله کرفس ها را اضافه نموده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
  سپس سیر را پوره کرده و به همرا آویشن اضافه نمایید.
  نخود فرنگی را به همراه آب و آب مرغ اضافه کرده و بگذارید تا آب به جوش بیاید، سپس شعله را ملایم کنید تا مواد خوب پخته شوند.
  کمی که آب سوپ تبخیر شد و مواد خوب پخته شد همه آنها را در میکسر یا غذاساز ریخته و کاملا پوره کنید.
  مواد را به قابلمه برگردانید و روی شعله ملایم بگذارید تا به غلظت برسد.
  سوپ معطر و شگفت انگیز ما آماده سرو است.
  می توانید آن را با خامه و یا روغن زیتون تزیین نمایید و نوش جان کنیدسخن پایانی
  اگر به مشکلات ذکر شده دچار هستید، خرید آویشن و استفاده از آن را جدی بگیرید. فرقی نمی­کند پودر آویشن را استفاده می­کنید یا خود گیاه آویشن.برای خرید آویشن شیرازی با کیفیت و درجه 1، می­توانید روی عطاری آنلاین گرددانه حساب کنید و در ابتدای همین صفحه خرید خود را انجام دهید و در کوتاه ترین زمان ممکن پودر آویشن را تحویل بگیرید.