خرید شیره خرما

خرید شیره خرما و اضافه کردن آن به برنامه غذایی روزمره بسیار ضروری است. علاوه بر اینکه خواص فراوانی به بدن منتقل می کند، چاشنی مقوی و پرکاربردی در تهیه انواع دسر و شیرینی می باشد.

این مایع غلیظ و لذیذ، از میوه ی درخت نخل بدست می آید که از گذشته های بسیار دور تا امروزه مصرف آن بسیار توصیه شده است.

در ادامه به نکات جالبی در مورد ارزش غذایی، خواص و قیمت شیره خرما اشاره خواهیم کرد.

 

ویژگی های شیره خرما اصل

طعم بسیار شیرین و لذیذ این شیره و ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد موجب بالا رفتن تقاضا برای خرید شیره خرما اصل شده است.

• ویتامین ها و املاح معدنی موجود در این شیره مانند پروتئین، فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهن، اسید فولیک، ویتامین‌هایB1 ، B2 ، B3 ، B5 و ویتامین C می باشد.
• بالا بودن سطح انرژی شیره خرما به دلیل وجود قند طبیعی در آن می باشد که جایگزین مناسبی برای قند و شکر است.
• از لحاظ طب سنتی ایرانی، طبیعت شیره خرما گرم و مرطوب است که مصرف آن برای افراد سرد مزاج بویژه در فصل زمستان مناسب است.

این شیره گیاهی دارای ویژگی های منحصر به فردی است که هنگام انتخاب و خرید شیره خرما اصل باید به آنها توجه نمایید.

• شیره خرما طبیعی باید رنگ قهوه ای کاملا تیره و شفاف داشته باشد و طعم میوه خرما در آن احساس شود.
• این عصاره با ارزش باید غلظت مناسب و طعم شیرین داشته باشد. همچنین توجه نمایید عطر و طعم ترشیدگی و یا سوختگی ندهد.
• در خرید شیره خرما اصل به ته نشین شدن آن دقت نمایید. این شیره نه خیلی غلیظ است و نه خیلی رقیق و اگر مدتی یک جا بماند کمی ته نشین خواهد شد. پس در زمان مصرف حتما آن را به هم بزنید تا یک دست شود.

 

فواید مصرف

فواید شیره خرما بی شمار است اما به طور کلی می توان گفت که شیره های طبیعی به دلیل اینکه از میوه ها تهیه می شوند، بسیار مفید تر از شیرین کننده های مصنوعی خواهند بود زیرا سرشار از ترکیبات مغذی هستند.

• افزایش اشتها و وزن گرفتن کودکان با مصرف مداوم شیره خرما در میان وعده ها امکان پذیر است. دلیل این امر وجود پروتئین و کالری مناسب در این شیره طبیعی می باشد.
• وجود کلسیم و منیزیم در ترکیبات این میوه بهشتی به تقویت استخوان ها و تسکین درد های روماتیسم کمک بسزایی خواهد کرد.
• شیره خرما ملین است و مصرف آن موجب تقویت سیستم گوارشی می شود و هنگامی که گوارش یک فرد به درستی انجام شود بر روی سلامت پوست و موی او تاثیر شگفت انگیزی خواهد گذاشت.

از دیدگاه طب سنتی کیفیت شیره ها جهت درمان بیماری ها بسیار اهمیت دارد، پس در انتخاب و خرید شیره خرما دقت نمایید.

 

مضرات مصرف بیش از حد

• در مورد طبیعی بودن قند شیره خرما بسیار تاکید شده اما افراد دیابتی باید با اجازه ی پزشک و به میزان مشخص از این شیره استفاده نمایند.
• شیره خرما را با احتیاط مصرف کنید زیرا کالری موجود در این شیره طبیعی موجب بالا رفتن اشتها و چاقی خواهد شد.

روش نگهداری شیره خرما

پس از اطمینان از کیفیت و متناسب بودن قیمت شیره خرما، هنگامی که خرید شیره خرما را انجام دادید آن را در جای خنک و درون ظروف درب دار نگهداری نمایید.

با این روش بالای یک سال می توانید از این شیره استفاده کنید و از خواص آن بهره مند شوید. یکی از مزایای خرید شیره خرما اصل از فروشگاه گرددانه این است که انواع شیره های طبیعی را درون ظروف شیشه ای و با درب محکم بسته بندی و ارسال خواهد کرد.

روش های مصرف شیره خرما

شیره خرما را به روش های مختلف می توان برای میان وعده مصرف نمود. برای مثال در جنوب کشورمان بیشتر شیره خرما را با ارده کنجد ترکیب کرده و برای وعده صبحانه به همراه نان میل می کنند.

همانطور که می دانید از لحاظ طب سنتی طبع شیر سرد است و برای برطرف کردن این سردی ترکیب شیر با شیره خرما بهترین گزینه است.

شیره ی خرما چاشنی مقوی و خوبی برای تهیه ی انواع دسر، شیرینی، نان و حلوا می باشد. با این روش می توانید در میان وعده کودکان دلبندتان از این گزینه ها استفاده نمایید و آنها را هم از خواص این شیره مقوی بهره مند سازید.

ترکیب سه شیره و چهار شیره که شامل: شیره توت و انگور و خرما و انجیر است معجون شگفت انگیزی برای رفع کم خونی و استحکام استخوان ها می باشد.

 

قیمت شیره خرما در بازار

قیمت شیره خرما و کیفیت آن در زمان خرید شیره خرما اصل بسیار اهمیت دارد.

بهترین فصل برای خرید و اطلاع از قیمت شیره خرما اوایل پاییز و زمستان است، دلیل این امر این است که میوه خرما قبل از پاییز برداشت می شود.

قیمت شیره خرما بسته به خالص بودن و نوع بسته بندی های متفاوت در کارخانه جات متفاوت می باشد. اما تامین سلامت، خود ارزش پرداخت هر بهایی را دارد.

افزایش قیمت شیره خرما موجب می شود برخی از مردم به شیره ارزان تر روی بیاورند. باید بدانید در صورت مصرف شیره نامرغوب نه تنها از خواص آن بهره مند نخواهید شد بلکه با مصرف کالری و قند بیشتر به بدن خود زیان می رسانید.

افزایش قیمت شیره خرما به برند و روش تهیه آن بستگی دارد. شیره خرما به دو روش سرد و گرم تهیه می گردد.

همان طور که می دانید نوع تقلبی شیره خرما در بازار موجود است. توجه کردن به قیمت شیره خرما و کیفیت آن شما را از انتخاب اشتباه دور می کند.